Оливковое масло для жарки и фритюра

Оливковое масло для жарки

Многие хозяйки считают, что употреблять оливковое масло для жарки нельзя. Такое убеждение верно лишь отчасти. Дело в том, что сорта первого холодного отжима действительно лучше использовать для салатов. Такое масло - чистый органический продукт и употреблять в пищу его стоит без всяких изменений. Полезные вещества при нагревании большей частью улетучиваются. Кроме того, продукт начинает дымить даже при не слишком высокой температуре.

Какое же оливковое масло лучше применять для жарки?
Однозначно - Pomace olive oil. Оно меньше ценится, так как его получают горячим прессованием жмыха, оставшегося после первого отжима. Однако в составе масла этого сорта присутствуют все те же витамины и минералы, только вкус не такой насыщенный и меньше выражен аромат.

Почему Pomace olive oil идеально подходит для жарки?

• Не перебивает естественного запаха рыбы, мяса и овощей, потому что при производстве в обязательном порядке подвергается рафинированию.
• В отличие от масла первого отжима не чадит, даже если применяется для фритюра. Долго проветривать квартиру после приготовления пищи не придется!
• Сохраняет все полезные свойства при высоких температурах.
• Не содержит вредных для здоровья микроэлементов.
• Недорого стоит, а значит, можно позволить себе использовать большое количество продукта.

Секрет правильной жарки с помощью Pomace olive oil

Многие люди думают, что от приготовленных на сковороде блюд можно сильно поправиться. Интернет-магазин Porto Olivа предлагает вам маленькую хитрость: выкладывайте продукты в предварительно разогретое до нужной температуры рафинированное оливковое масло. Они покроются аппетитной корочкой, не успев впитать в себя много жира. Приятного аппетита!
Магазин «Оливковый порт» представляет масло оливковое для жарки категории Pomace по низким ценам. Успейте купить новинки - продукты марки BASSO со скидкой до 35%! Если вы живете в Нижнем Новгороде, то сможете забрать приобретенное в пунктах выдачи заказов или заказать доставку. В другие регионы России ваши покупки привезет курьер.
Купить оливковое масло для жарки и фритюра в Нижнем Новгороде теперь проще-простого! Доставляем заказы по РФ!